试菜了!
看着沸腾的红油,直播间观众馋得口水直流。
“妈耶!这红油看着好诱人,我已经想到无数种用它做的菜了,红油耳片,红油抄手,红油肚丝,嘶!好饿啊!”
“小明哥会吃,陕省这边,油泼辣子就是一道菜,刚出锅的热馒头一夹!美滴很!”
“哈哈!南方人看到这么大盆辣椒,都得被吓死。”
“南方人的确理解不了,这么多辣椒不是把食材的本味都盖住了吗?”
“这种红油不辣的,只有香味,是可以让食材本身的味道更上一层楼的。”
就在观众们眼热之际,李逸已经将冰糖和蜂蜜都加进了辣椒油里。
跟着,他就接了一瓶盖的白醋,也倒进了辣椒油里。
随着白醋入盆,辣椒油再次沸腾,余温将醋酸蒸腾
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